Sunday, February 27, 2011
7 Miras Asli Buatan Indonesia
Cap Tikus & Sagoer
Cap Tikus merupakan minuman keras dari Manado hasil penyulingan Sagoer. Sagoer sendiri adalah cairan yang disadap dari pohon enau dan mengandung sedikit kadar alkohol sekitar 5%. Setelah disuling dengan cara tradisional, minuman khas Minahasa ini menjadi pendorong kerja untuk kalangan petani. Namun saat ini Cap Tikus lebih menjadi sarana pelampiasan dan mabuk-mabukan. Begitu berbahayanya minuman ini hingga orang-orang tua mengingatkan agar bisa menahan atau mengontrol minum minuman Cap Tikus. Sejak dulu pula dikenal pameo menyangkut Cap Tikus, minum satu seloki Cap Tikus, cukup untuk menambah darah, dua seloki bisa masuk penjara, dan minum tiga seloki bakal ke neraka.
Tuak
Tuak merupakan minuman keras khas Indonesia hasil fermentasi dari bermacam buah. Bahan-bahan tuak biasanya beras atau cairan yang diambil dari tanaman seperti nira kelapa atau aren, legen dari pohon siwalan atau tal, atau sumber lain. Di daerah Batak tuak dibuat dari pohon aren yang mirip pohon kelapa maka sering disebut bir panjat. Bar-bar tradisional yang menyediakan tuak disebut lapo tuak. Sebenarnya tuak tersebar di begitu banyak daerah di Indonesia sehingga sering disebut dengan nama-nama lain, namun tuak di sini mengacu pada minuman hasil fermentasi dari buah yang manis. Sama seperti temannya dari Manado tuak juga sangat memabukkan dengan kadar alkohol yang lebih ringan. Di salah satu lapo tuak tertulis Segelas tuak penambah darah. 2 gelas, lancar bicara. 3 gelas, mulai tertawa-tawa. 4 gelas, mencari gara-gara. 5 gelas, hati membara. 6 gelas, membuat perkara. 7 gelas, semakin menggila. 8 gelas, membuat sengsara. 9 gelas, masuk penjara dan 10 gelas, masuk neraka.
Arak Bali
Mirip dengan tuak, arak bali merupakan minuman keras hasil fermentasi dari sari kelapa dan buah-buahan lain. Kadar alkoholnya 37-50%. Arak ini dari namanya saja sudah jelas berasal dari Bali dan sering digunakan dalam upacara-upacara adat. Dalam upacara menghormati para dewata arak akan dituangkan ke daun pisang yang sudah dibentuk seperti tangkup dan kemudian arak akan dicpiratkan tangan kanan dengan bantuan sebuah bunga. Arak-arak untuk upacara biasanya mutu terendah karena arak terbaik akan diminum. Arak ini cukup populer juga di kalangan wisatawan di Bali dan salah satu resep cocktail yang terkenal adalah “arak attack” yaitu campuran Arak Bali dan orange juice. Meskipun banyak turis mancanegara tidak akan terkesan dengan rasa arak dibanding minuman keras dunia lainnya namun keberadaan Arak Bali jelas membantu seorang asing menikmati liburannya dan mempromosikan pulau dewata.
Sopi
Sopi adalah minuman keras asal Maluku yang dilarang di sana namun sudah sangat populer dan mendarah daging. Sopi sendiri merupakan fermentasi dari pohon aren (jadi masih bersaudara dengan minuman keras Indonesia lainnya) dan memiliki kadar alkohol diatas 50%. Pembuatan Sopi yang menghasilkan rasa khasnya adalah penambahan bubuk akar Husor dan penggunaan bambu untuk penyulingan. Para pembuat Sopi tradisional meskipun terlarang sangatlah makmur sampai bisa menyekolahkan anak-anak mereka sampai ke bangku kuliah maka ada sebutan di Maluku sudah ada orang yang menjadi profesor-profesor karena Sopi ini. Ada yang bilang rasa Sopi mirip Vodka.
Lapen
Nah minuman keras asal Yogyakarta ini reputasinya sungguh buruk. Coba saja Anda cari di google mengenai minuman ini, halaman awal akan didominasi kisah-kisah tragis penegak lapen, dari kebutaan, kelumpuhan, sampai kematian massal. Namanya pun sudah cukup sangar Lapen merupakan singkatan dari “langsung pening”. Memang cara pembuatannyapun akan membuat kita geleng kepala. Alkohol 98,5% dicampur 15 liter air mineral ditambah gula dan pemanis lainnya, didiamkan 12 jam siap untuk dikonsumsi. Anda yang jeli akan bertanya alkohol apa yang dipakai? Disitulah masalahnya karena tidak jelas maka minuman ini sering terkontaminasi Methanol yang sangat beracun (bahan kosmetik, pembersih, dll) yang akan menjadi asam di dalam tubuh dan menyerang sistem saraf terutama saraf mata. Lebih parahnya lagi di Yogyakarta para pemuda yang hilang arah sering adu keberanian dengan mencampur Lapen dengan berbagai cairan lain untuk memperkuat rasanya, dan yang kami maksud cairan bukan hanya cairan minuman tapi bisa karbol, formalin, dan bahan kimia apapun yang bisa Anda pikirkan. Tidak heran halaman demi halaman pencarian google untuk “Lapen” dihiasi obituari dan berita pengerebekan polisi.
Ciu
Ciu merupakan sebuah nama sebutan untuk minuman keras khas dari daerah Banyumas dan Bekonang, Sukoharjo. Meskipun mungkin ada hubungannya tapi tidak sama dengan Ang Ciu atau arak merah Cina. Di Banyumas Ciu merupakan hasil fermentasi dari beras dengan kadar alkohol mencapai 50-90%. Di tempat ini Ciu illegal dan dengan aktif diberantas oleh pemerintah daerahnya. Di Bekonang di lain pihak, pembuatan Ciu ini didukung oleh pemerintah daerahnya, sehingga menjadi sangat populer dan dipasarkan ke seluruh Karesidenan Surakarta, Surabaya hingga Madura. Pada jaman dahulu setiap ada hajatan malamnya pasti diikuti dengan acara mabuk “Ciu Bekonang”. Ciu ini pembuatannya menggunakan tape dan ketan sehingga hasil fermentasi dari singkong tidak seperti saudaranya di banyumas. Kedua Ciu tidak berwarna, bening dan rasanya sangat kuat.
Anggur Orang Tua, Bir Bintang, Anker Beer, dan Minuman Keras Lokal Lainnya
Meskipun masih menjadi polemik dan perdebatan di kalangan rohaniawan, minuman keras produksi skala besar telah menjadi bisnis yang sangat besar. Lihat saja grup orang tua yang dari anggur kolesomnya bisa merambah hingga ke bisnis makanan lain. Bir produksi dalam negeri (yang rasanya kalah jauh dengan bir luar negeri) juga populer di kalangan masyarakat kecil. Minuman-minuman itu ada di daftar ini hanya karena mereka dibuat di Indonesia meskipun kecil nilai tradisinya.
Sumber: fenz-capri.blogspot.com
Record Lows
As long time readers know, the Clarion Content is not a believer that global warming will destroy the world. Our initial frame of reference was the Club of Rome Report and Ehrlich & Ehrlich. We have pretty much passed the panic stage and moved on to a serene, well, these things happen over geological scales of time. We do believe to the extent global warming manifests itself in our lifetime it will be in the form of weather turbulence and extreme events. (These are real, with human and economic costs, and are not to be taken lightly.)
We are, indeed, fond of chronicling those extraordinary weather events here at the Clarion Content. The latest such moment in time we have read about took place in the San Francisco Bay Area last week. There was snow, at least in the Twin Peaks area of the city of San Francisco, where elevations are about 900 feet above sea level. It was only a dusting though, so it won't count as the first measurable snowfall in the city in thirty-five years.
There were record low temperatures recorded throughout the area. San Francisco got down to 37 degrees, which tied the previous cold weather record for the date set in 1962. Oakland got down to 34 degrees, breaking a record set in 1987 and San Jose tied a record low of 33 degrees, set way back in 1897. Read the whole story here.
THE SPY NEXT DOOR
Title: The Spy Next Door (2010)
Rating: 5.2/10
Director: Brian Levant
Genres: Action, Comedy, Family
Language:: English
Release Date: 15 January 2010(USA)
SINOPSIS
Bob Ho (Jackie Chan), seorang ahli mata-mata CIA memutuskan menyudahi karirnya untuk menata hidupnya bersama tetangga sekaligus kekasihnya, Gillian (Amber Valletta). Namun Bob masih mempunyai satu misi yang harus ia selesaikan sebelum Gillian bersedia menikahinya: memenangkan hati anak-anaknya yang keras kepala
Saat Gillian mendadak harus keluar kota, Bob dengan sukarela menjaga anak-anak Gillian. Namun saat salah seorang anaknya tanpa sengaja mengunduh sebuah rahasia penting dari komputer milik Bob, membuat musuh utama Bob, teroris Rusia, siap menyerangnya, memaksa Bob kembali ke masa lalu sebagai mata-mata dalam sebuah misi paling menantang dalam karirnya.
FILESERVE
Download
RAPIDSHARE
Download
FILESONIC
Download
Subtitle Indonesia
Subtitle English
NFS : MOST WANTED BLACK EDITION
Windows XP or 2000
1.4GHz or faster CPU
256MB RAM
8x speed or faster CD/DVD ROM drive
3GB or more free hard drive space
DirectX 9.0c compatible Video Card with 32MB or more memory and one of these chipsets: ATI Radeon 7500 or greater / ATI Radeon Xpress 200 / NVIDIA GeForce2 MX/GTS or greater / Intel 950/i915g / S3 GammaChrome S18 Pro
DirectX 9.0c compatible Sound Card
Keyboard & Mouse or USB Steering Wheel or Gamepad
FILESERVE
Part 1, Part 2, Part 3, Part 4, Part 5, Part 6, Part 7, Part 8, Part 9
Part 10, Part 11, Part 12, Part 13
WINTER'S BONE
Rating: 7.4/10
Director: Debra Granik
Genres: Drama, Mystery, Thriller
Language:: English
Release Date: 17 September 2010(UK)
SINOPSIS
Dengan ketidak hadiran figur ayah dan ibu yang depresi, Ree Dolly, seorang gadis 17tahun hidup bersama keluarganya di daerah perkumuhan. Meskipun begitu, ia masih dikagetkan dengan pemberitahuan dari sheriff daerah tersebut bahwa ayahnya menggunakan rumah tersebut sebagai jaminan agar tidak ditahan hingga persidangan, dan sekarang ia akan kehilangan rumah tersebut jika ayahnya tetap tidak datang kepersidangan hingga batas waktu satu minggu.
Ia tahu bahwa ayahnya terlibat dengan pembuatan serta perdagangan obat terlarang kristal meth. Meskipun banyak orang mengatakan agar Ia jangan mencampuri urusan orang lain, namun Ree Dolly menolak untuk mematuhi peringatan itu, sekalipun pamannya telah mengatakan bahwa ayahnya mungkin telah tewas, ia tetap bersikeras sekalipun membahayakan jiwanya, mencari kebenaran demi keutuhan keluarganya.
FILESERVE
RAPIDSHARE
FILESONIC
HOTFILE
Subtitle English
15-501 Durham to Chapel Hill
This piece was submitted by someone very close to the Clarion Content's editorial board. And you know how, dear readers, in our efforts to emulate dear old Uncle Ben we like some practical advice here at the Clarion Content.
The key to making good time driving from Durham to Chapel Hill on the 15-501 is put the hammer down, pedal to the metal. An old friend told me the deal a long ago time. How long ago you ask; so long ago that Darryl's was still open at 15-501 and Garrett Road, so long ago that there was isn't even a hint of Kroger's in Witherspoon Rose Culture's backyard, let alone the tower now out in front of it...
My buddy had a small, old, blue truck with a manual transmission. Some joker from the North Carolina Department of Transportation must of thought it a real funny to pace the lights from Durham to Chapel Hill so that if catch but one you have to slam on it to get back on pace. My buddy, he would pounce on it the little truck, leaping out of the blocks, up through the gears, taking off, shooting out of the area where the long since demolished Southsquare Mall used to be.
And, oh, it is possible to make every light, from the ugly "Blue Skyscraper," where 15-501 Business and 15-501 proper merge, rejoining to make the Jefferson Davis Highway run to Chapel Hill, at which point, Franklin Street cuts off to make the trek up the hill that gives the town the latter half of its name.
How many lights is that in all? Can't say I have ever counted, I have only driven it half a million times since then. What makes you think that even once in all those trips I was any less than Lomaned out, drifting over the scape unable to do anything as linear as count. However many lights there are, rest assured, the only way to make'em is to floor it. And if you get caught at any one of them, the only way you are making the next one is to really push it to the floor. It can be done. I have seen it done. In crappy cars, with terrible acceleration. But of course, the speed limit on 15-501 is only 45 miles-an-hour! MF-ing prankster at NCDOT, because you have to go at least 60mph, out of the chute, to make all the lights. If you get caught at one, say like at I-40, even at 5.30am on Sunday, unless you hit it, accelerating as fast as you can to on the plus side 60mph, you are bound to catch the next light, too.
You must come out of the blocks fast. Whether you are coming from Durham or Chapel Hill. Punch it. Make that first light. Slam on it further from there. If necessary, slide right. That third lane goes almost all the way through now. The right lane is the new fast lane these days anyway. No one will mind. You can make tracks.
Subscribe to:
Posts (Atom)